Assalamualaikum hai semua!! selamat malam heheheh ok malam nie wanie dapat lagi satu resepi dari fb kak Azlina heheh so apa lagi teringin nak buat tapi xtau bila so simpan la dulu buat pekasam dalam blog nie heheheh

Bahan-Bahan
1 paket besar oreo (utk hancur halus)
1 paket oreo kecik (utk hancurkan kasar2 utk kek)
1 paket oreo kecik (hancur kasar utk hiasan)
Strawberry (untuk hiasan)
150g butter ( dicairkan)
300g cream cheese (dikeluarkan beberapa jam sebelum nak buat kek ea syg2 ku)
6sb gula ising
1 cawan whipping non diary (utk adunan 1)
1 cawan whipping cream non diary  (untuk adunan 2)
3sb gelatin halal ( dicampur dengan 1/4 air panas dan kacau sampai x berketul dan tapis)

Cara Pengyediaan
1) Oreo kita buang filling nya dulu ea lepas tu kita pecah2 xampai jadi betul2 halus mulus tau. Then masukkam 150 gram butter yang dah dicairkan tadi dalam oreo yang kita hancurkan dan gaul sebati.

2) Sediakan loyang untuk buat kek dan alaskan dengan baking paper ea supaya senang nak ditanggalkan nanti. lepas tu masukkan adunan oreo tadi dan tekan2 bagi betul mampat dan sejuk bekukan dan peti sejuk bahagian atas selama 30 minit ea.

3) Adunan 1. Mix kan 300g cream cheese bersama gula ising sampai jadi putih gebu ea. Kemudain masukkan 1 cawan whipping cream dan filling oreo tadi then mix kan sebati sampai kembang dan gebu gebas.

4) Adunan 2. Mix kan 1 cawan whipping cream sampai kental dan gebu. Off kan mixer. then masukkan adunan 1 ke dalam adunan dua dan kaup balik kan sampai sebati.

5) Masukkan gelatin yang kita dah tapis kedalam adunan tadi dan kacau sebati. masukkan oreo yang kita hancurkan kasar tadi (tanpa filling ea) dalam adunan dan gaul sebati.

6) Masukkan dalam loyang oreo tadi dan ratakan. Taburkan dengan oreo yang kita hancurkan untuk hiasan dan hias lagi dengna strawberry.Then letak dalam peti sejuk di tempat atas selama 2 jam.

7) Keluarkan kek tadi.  Taraaa siap hehehe senangkan ^_^

Selamat Mencuba!!

Big Love and Hug
WanieZulkafli
xoxo

Assalamualaikum semua!!

hehehe tengah2 sakit nie rasa macam geram jer tengok resepi kek2 yang da dalam FB kak Azlina so apa lagi copy copy and copy untuk rujukan di masa hadapan.. heheheh

Bahan - Bahan
Perisa Oren
Tutti Fruity Flavor
Pewarna Oren
1 Cawan Tepung Gandum
1/4 cawan tepung hong kong @ superfine
1sk baking powder
1sk soda bikarbonat
3 biji telur gred A @ gred B
3/4 cawan gula halus
1sb ovalate
5sb butter (yang dah dicairkan)
1 sb kulit oren yang dah diparut halus sgt2
250g cream cheese
1/2 cawan susu pekat
1/2 cawan whipping dairy
3sb susu cair
2 cawan whipping cream dairy
250g coklat masakan (dicincang)
2sb butter

Cara Penyediaan
1) Ayakkan 1 cawan tepung gandum, 1/4 cawan tepung superfine, 1sk baking powder dan 1 sk soda bikarbonat. Bila dah ayak ketepikan.

2) Mixkan 3 biji telur, 3/4 cawan gula halus, 1sb ovalate, 1 sk perisa ore, 1sk esen tutti fruity dan 2 sk pewarna oren. Mix kan sampai kembang ea bukan gebu. Maksudnya adunan masih dalam keadaan cair tapi pekat dan warna adunan akan berubah dari oren pekat kepada oren lembut.

3) Lepas dah kembang kita masukkan tepung yang di ayak tadi sedikit demi sedikit sampai habis dan mix kan sebati.

4) Kacau 3 hingga 4 pusingan supaya kita dapat buang angin dalam adunan tu.  Kemudian masukkan 5 sb butter yang dah dicaikan  dan kacau sebati.

5) Kemudian masukkan parutan kulit oren tadi dan kacau sebati.

6) Masukkan adunan dalam bekas kek dan kukuskan. Sebelum kukus kita perlu tutup bekas kek dengan plastic wrapping then boleh kukus selama 10 minit dalam api besar.



7) Bila dah kukus keluarkan kek dan sejukkan kan. kemudian belah kek kepada 2 bahagian.

8) Sekarang moh kita buat cream cheese pulak ea. Mix kan 250 g cream cheese dan 1/2 caawan susu pekat. Bila dah sebati masukkan 1/2 cawan whipping dairy. Mix sampai kental kemudian masukkan 3sb susu cair dan mix lagi sampai sebati dan ketepikan.

9) Sekarang kita buat ganece coklat pulak.  Panaskan 2 cawan whipping dairy kemudian masukkan 250g coklat masakan. Kacau sampai larut dan masukkan 2sb butter. Bila dah sebati biarkan sejuk dan ketepikan.

10) ambik sikit adunan cream cheese tadi dan letakkan sikit perisa oren, pewarna oren dan perisa tutti fruity dan gaul sebati. Ketepikan.

11) Masukkan sebahagian kek yang di potong tadi dalam bekas kek dan sapukan cream cheese dan letakkan lagi sebahagian kek tadi dan sapukan lagi 1 layer cream cheese. Kemudian layerkan dengan adunan ganace coklat.

12) Lorekkan adunan oren tadi atas genace coklat. Akhirnya sejukkan dalam peti sejuk selama 2 jam. dan sedia untuk dihidang.

Nyum! Nyum. Selamat Mencuba korang !!

Big Love and Hug
WanieZulkafli
xoxo

Assalamualaikum readers ^_^

Hope korang semua sihat. wanie x brapa sihat hari nie :( demam sikit, selsema sikit huhuu tapi duk belek2 fb Kak Azlina nie ternampak la kek pandan nie.. nampak sedap n mengiurkan :) jadi tu yang terfikir nak save kat dalam blog nie.. hehehe tq akak for the resepi heheh :*

Bahan- Bahan

Strawberry (untuk hiasan)
125g Butter
1/2 cawan gula halus
Sedikit Esen Vanilla
2 biji telur
1/2 cawan santa kotak (KARA)
1sk perisa pandan coconut emolco
1sk pewarna dark green
1  1/2 Cawan tepung kek naik sendiri bluekey
1/2 cawan tepung gandum
1sb tepung jagung
1sk baking powder
100g gula melaka di hancurkan
1/4 cawan air masak
1 helai daun pandan
125g butter unsalt
1/2 cawan gula ising
1sk emolco coconut pandan
sedikit pewarna hijau
250g cream cheese
2sb santan
2sb karamel gula (buat sendiri tadi)

Cara Penyediaan 

1) Ayakkan 1 cawan tepung kek naik sendiri bersama 1/2 tepung gandum, 1sb tepung jagung dan 1sk baking powder. Ketepikan.

2) Adunan 1. Campurkan 1/2 cawan santan kotak, 1sk perasa pandan coconut emolcodan 1sk pewarna dark green. Gaul sebati dan ketepikan.
3) Adunan 2. Mix kan 125g butter, 1/2 cawan gula halus, dan sedikit esen vanilla sehingga menjadi putih gebu gebas.

4) Bila butter dah kembang dan gebu gebas kita masukkan 2 biji telur. ( masukkan satu per satu) dan mix sekejab.

4) Apabila adunan dah sebati masukkan tepung yang di ayak tadi sikit2 dan di selang selikan dengan adunan 1 (adunan santan, emolco dan pewarna hijau) sampai habis.

5) Sediakan Dulang kek dan alaskan dulang menggunakan baking paper. Tuangkan adunan kek tadi dan bakar pada suhu 170"'c dalam masa 45 minit  ke 50 minit. gunakan api atas dan bawah @ kukus 45 minit menggunakan api biasa.

6) Sementara kek masak kita boleh la sediakan karamel gula melaka ea hehehe. Masakkan 100g gula melaka yang di parut tadi bersama 1/4 cawan air dan 1 helai daun pandan. Masak sampai gula larut ea dan biarkan sedikit sejuk.

7)Bila kek dah masak kita boleh belah kek tadi ke pada dua bahagian ea dan ketepikan.

8) Sekarang kita sediakan butter cream cheese plak ea. Mix kan 125g butter unsalt, 1/2 cawan gula ising, 1sk emelco coconut pandan dan sedikit pewarna hijau.

9) Bila dah sebati masukkan 250 g cream cheese dan mixkan. Kemudian masukkan 2 sb santan, 2sb karamel gula yang kita buat tadi dan mix kan sebati.

10) Ambik sebahagian dari kek yang kita belah tadi dan salutkan dengan cream cheese tadi dan letak sebahagian lagi dari kek tadi. Kemudain kita boleh hias kek dengan baki cream cheese dan letakkan strawberry. Bila dah siap simpan dalam peti sejuk sekejab. Dan sedia untuk dihidang.

Selamat Mencuba!!


Big Love and Hug
WanieZulkafli
xoxo

Assalamualaikum semua!! ^_^

RESEPI COKLAT BANANA SPLIT!!

Bahan-bahan
Coklat chip
Strawberry
Pisang besar ( di potong kecil2)
Kek Coklat
1/2 cawan Whipping cream non diary
3 sb ganece coklat
3 sb nutella
1 cawan yogurt macam dalam gambar di bawah ea.





















Cara Penyediaan 
1) Mix kan whipping cream sampai kental dan make sure whipping cream dalam keadaan sejuk. mix kan selaju yg boleh ea.

2) Bahagikan kepada 2 bahagian. Satu bahagian diketepikan dan satu bahagian lagi campurkan bersama 3sb ganace coklat dan 3sb nutella

3) Ambil satu lagi bahagian whipping cream tadi dan campur bersama yogurt dan kacau rata.

4) Sediakan bekas yang kita nak. Masukkan sedikit kek coklat dalam bekas. Letakkan cream yang ada yogurt. Kemudian susun pisang dan letakkan ganece coklat sedikit. kemudian letakkan adunan nutella tadi. kemudian unlang step yang pertama sampai bekas penuh.


(gambar credit to akak Azlina ^_^)

5) Akhir sekali boleh hias ikut creativiti korang ea ^_^ Letak dalam peti dalam 30 minit dan sedia untuk dihidang.

NYUM! NYUM! SELAMAT MENCUBA!!

Big Love and Hug
WanieZulkafli
xoxo

Assalamualaikum.. hye semua!! ^_^

Macam biasa malam nie wanie nak share lagi satu resepi yang wanie dapat dari akak AZALINA INA.. heheheh

RESEPI AISKRIM YOGURT!!

Bahan-bahan
Blueberry
Kiwi (potong ikut suka kita)
Strawberry (potong ikut suka kita)
1sb Ovalate
1 Cawan Whipping cream non diary
2 Cawan Yogurt plain
1/2 cawan susu cair
1/2 cawan susu pekat
Strawberry Filling
Blueberry Filling
Kiwi Filling

Cara Penyediaan 
1) Masukkan whippning cream dalam mixer bersama susu cair dan ovalate. Mix sampai jadi gebu gebas gitew..

2) Dah gebu gebas masukkan pulak yogurt dan susu pekat. mix kan sampai jadi fluffy meaning biar adunan jadi 2 kali ganda gebu dan kalau nak da rasa masam sikit masukkan 1 titis lemon. biar jadi gebu gebas macam gambar du bawah nie tau.



3) Sediakan bekas untuk aiskrim korang. layerkan adunan gebu gebas nie dalam bekas dengan filling kesukaan korang. Ulang sampai bekas korang penuh.

4) Hiaskan dengan buah-buahan kesukaan korang dan limpahkan dengan filling korang bagi nampak lebih menarik lagi.

5) Biarkan dalam peti sejuk selama 4 jam. Letak dalam tempat sejuk beku ea. Sedia untuk di hidang.

Assalamualaikum semua ^_^

hehehe malam nie memang terlebih rajin nak share resepi2 yang wanie dapat dari akak Azlina Ina!! akak you are the best!!

RESEPI OREO MANGGO FLOAT

Bahan-Bahan
1 biji Mangga di potong dadu
Ceri segar
1/2 paket Oreo ( dihancurkan)
125gm cream cheese
1/2 cawan yogurt
1/4 cawan susu pekat
3 sb  jus magga Marigold
1 cawan Whipping cream non diary
2sb Pes Mangga @ filling mangga


Cara Penyediaan 

1) Mix kan cream cheese bersama susu pekat hingga sebati.
2) Kemudian masukkan pulak yogurt dan 3sb jus mangga dan mix hingga sebati. Bila dah sebati asingkan dan ketepikan.

3) Mixkan whipping cream sampai kental




4) bila dah kental masukkan cheese dan kaup ratakan adunan. Kemudian masukkan 2sb filling mangga dan kacau rata. Ketepikan.

5) Sediakan bekas untuk letak mangga float korang. 

6) Firstly masukkan sedikit oreo dalam bekas then letakkan cream float. Kemudian masukkan filling mangga dan tabur sikit buah mangga yang korang dah potong dadu tadi then taburkan  oreo lepas tu layer lagi dengan crea then ulang step first tadi sampai penuh bekas,

7)Bila bekas dah penuh korang leh la hisakn dengan mangga then kat atas mangga tu leh letak ceri untuk cantikkan lagi float korang ^_^ sejukkan dalam tempat sejuk beku selama 2 jam. Sedia untuk dihidang.

Mudahkan hehehe 

SELAMAT MENCUBA!!

Big Love and Hug
WanieZulkafli
xoxo

Assalamualaikum semua.. ^_^

Ok malam nie wanie nak share resepi yag wanie dapat dari FB akak Azlina Inas. Resepi Puding Custard AiskriM Yogurt.. tq akak untuk resepi yang mudah and sedap nie :* Puding nie rasa die memang sedap sebab da rasa lemak2 manis and masam2 gitew hahaha cuba sekali pasti nak lagi ^_^

Bahan-Bahan

1 cawan susu cair @ susu segar (wanie guna susu segar)
1/2 cawan tepung custard
1/4 cawan susu pekat ( untuk adunan custard)
1/4 cawan susu pekat (untuk adunan yogurt)
125 gm cream cheese
1 cawan whipping non diary
2 sb yogurt plain
1/2 cawan air masak
sedikit garam
Strawberry filling
Buah strawberry (dipotong mengikut citarasa korang ea)


Cara Penyediaan

1) Satukan susu segar, tepung custard, susu pekat, air masak dan garam dan whisk sebati sampai jadi macam gambar kat bawah nie ea. gambar credit to akak Azlina Ina ^_^



2) Bila adunan dah sebati kita tapiskan dan masak atas api kecik. Kacau sampai creamy dan kita kene kacau tanpa henti tau untuk elak adunan jadi berketul2. Creamy tu maksudnya dia akan jadi macam pekat sikit macam ala2 susu pekat gitew. bila dah pekat sila ketepikan adunan ea.

3) untuk adunan ke yogurt. kita mix kan cream cheese dengan susu pekat. bila dah sebati masukkan pulak whipping cream non diary. mix sebati sampai jadi warna putih and x perlu kental sagat ea.



4) Lepas tu asukkan pulak yogurt plain dan kacau lagi. siap dan ketepikan.

5) Masukkan adunan custard dalam piping bed. Ambik bekas puding yang korang nak dan susun cantik2 sebab kita nak start buat puding kita dah hehehe

5) Firstly masukkn adunan custard dulu. Kemudian masukkan filling dan last sekali masukkan adunan yogurt. Ulang 3 step nie sampai penuh bekas puding korang ea.

6) Lepas siap boleh hias dengan strawberry yang dah dipotong tadi dan freeze selama 30 minit.